ポイント2倍 22-27] 酒粕 漬物用 8kg 送料無料 留粕 漬物 つけもの 粕床 手づくり クール 酒蔵直送 倉敷 燦然

商品名 燦然　お漬物用の酒粕 8kg (4kg×2個入り)　

製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

nbsp;社長杜氏によるこだわりの酒造り

原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ※時期によっては、醸造アルコールを含まないものを出荷する場合もございます。　どちらか指定はできません。

発送形態 段ボールに4kg袋×2個入り・熨斗対応なし

　菊池酒造社長・菊池東(きくち　とう)は、quot;旨みがあってキレの良い、一度飲んだら忘れられないような理想のお酒quot;を自らの手で実現したいと考え、平成８年、酒造りの責任者である杜氏に就任。quot;伝統を育み、未来に伝えるこだわりの美酒づくりquot;をモットーに、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、伝統的な備中流の酒造りの技術と美酒造りへの飽くなき向上心のもと、手作りの良さをいかしたきめ細やかな酒造りを行っています。【受賞実績の一例】 ・全国新酒鑑評会 金賞受賞(平成17,18,19,20,24,25,26) ・広島国税局清酒鑑評会　優等賞受賞　(平成17年より計27賞) ・岡山県清酒品評会　大吟醸部門　最高位県知事賞(平成17,20,21,22,23,26) ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード　最高金賞(2012,2015)

上記の写真は当社での酒造りの様子の一例で、商品によって製造方法は異なります。

商品詳細

　「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。明治11年、酒造業を創業。数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けました。 　 　酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中、「山田錦」や岡山の誇る「雄町」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川水系の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技でもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。

備考 商品到着後はできるだけはやめにご使用くださいませ。

保存方法 使用するまでは冷暗所に保管し、できるだけはやめにご利用ください。

倉敷の地酒蔵、菊池酒造の醸したお酒のお漬物用の酒粕です。 奈良漬けなどのお漬物を漬ける際にご利用くださいませ。 (商品写真は4kg入の袋が1つのみですが、発送時はこの袋が2個入っています) ※1)お漬物用ですので、甘酒など直接本商品をお召しあがられることはお控えください。 ※2)酒粕は、清酒醸造の副産物です。製造過程にある木くずやしぼり袋の繊維など、ごく稀に酒粕に混入する場合がございます。細心の注意を払って袋詰めしておりますが、上記の旨ご理解いただいた上でお求めいただきますよう、お願い申し上げます。 ※3)出荷時期によって色味や固さが異なります。一般的には、お酒をしぼった時期から時間がたつほど、色が濃くなり柔らかくなっていきます。現在の掲載している写真は、2023年5月時点での商品見本です。時期が進むごとに、褐色に色づいていき、やわらかくなっていきます。商品写真はあくまで参考でございますので、何卒お含みおきくださいませ。 ※4)クール便での発送とさせていただきます。 ※5)本酒粕は、2022年10月〜2023年5月の間に弊社にて醸造した清酒の酒粕について、袋詰めしたものでございます。 [同カテゴリページ]酒粕，4Kg，20Kg(4Kg×5個) nbsp;岡山/倉敷の酒蔵　菊池酒造

賞味期限 ・5か月以上あるものを発送致します。 ・あくまでお漬物用なので、甘酒や粕汁等、直接召し上がる用途へのご利用はお控えくださいませ。

内容量 8kg(４kg×2個入り)