本品は乾燥わかめです。水で5〜20分程度お好みの柔らかさになるまで戻し、適当な大きさにカットしてご利用ください。乾燥の前に湯通しをしておりますので、水で戻された後はそのままお召し上がりいただけます。
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本品は、袋入りでお買い得ですので、ご家庭用やちょっとしたお土産、プチギフトなどにおすすめです。進物用は化粧箱タイプが人気です。 おすすめの食べ方はわかめサラダ！好みの柔らかさまで戻して、すだちポン酢で頂きます！腰と風味のある鳴門わかめだからとっても美味しいです。酸味の利いたポン酢で海草独特の香りも気になりません。簡単でいて栄養満点！
製造者 JF徳島漁連
品名 乾わかめ(なるとわかめ)
商品詳細とお届けについて
原材料名 わかめ(鳴門産)
内海と外海の海流が激しくぶつかり合う鳴門海峡。そこに生まれる無数のうず潮にもまれて育つ、鳴門わかめ―。色つや、歯ざわり、風味とも最高の逸品を是非ご賞味下さい。
内容量 50g
豆知識 乾燥わかめは1月頃より収穫が始まり、4月頃から「新わかめ」として販売されはじめます。
賞味期限 約6〜8ヶ月
ワカメは、主役にも脇役にもなれる自然の健康食品です！
長期保存(6ヶ月〜1年)できるようにわかめをボイル(湯通し)して冷却し、太陽の下に干し乾燥させたものが乾燥わかめです。さらに中筋や枯葉を除き糸状に裂き、わかめの柔らかい部分を選別したものが糸わかめ になります 湯通しした後、乾燥させて作る乾燥わかめは、最も多く流通している製造法です。乾燥わかめは、さっと洗っていただき、お好みで5〜20分ほどかけて水で戻して食します。戻すと10倍ぐらいになります。
保存方法 常温(直射日光をさけて保存)
用途/分類
製法 ボイルして冷却し、乾燥
鳴門産乾燥糸わかめ(湯通し塩蔵)
スタッフの一言アドバイス
徳島の特産品鳴門わかめについて
わかめとは？ わかめは、ヨード・カルシウム・鉄・ビタミンAなどの優れた栄養素を、多量に含んでおり、アルカリ度の高い低カロリー食品のうえ、豊富なβカロチンと、海藻にしか含まれないフコキサチン効果で、体に優しい自然健康食品です。
関東圏では三陸の柔らかい塩蔵わかめが主流らしく、鳴門わかめの様に腰があり、歯ごたえの良いわかめにビックリするそうです。 お客様の声 徳島の遠縁の親戚からわかめを送ってもらったことがあるのですが、そのおいしさにびっくりでした。今まで食べていたわかめって、わかめじゃない！！って思いました。 出張のお土産として鳴門わかめを買ったのがきっかけで、それ以来我が家の食卓は鳴門わかめなんです！もうこれしか食べたくありません。ご近所さんにも大好評です。
